日本では江戸後期から「急須」が使われているようです。お茶を入れて注ぐ時に使う道具で、直接火をかけないもの、それが「急須」。そんな急須をコレクションし、家にミニ博物館を作ってしまった人が長野県小布施町にいます。小布施のお隣、須坂に行けば、蝶…

長野県の小布施町に、富蔵家（とみくらや）という手打ち蕎麦のお店があります。連日、観光客でにぎわう小布施の中心部にあって、店の前のオープン席（休憩所かな？）が目印。長野県にはお蕎麦屋さんはいたるところにありますが、小布施では栗が有名なのもあ…