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芋の香りがほのかに甘い、木島平の名焼酎がここにあります!

北信 木島平村
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木島平村の特産物、「ヤーコン芋」で作った焼酎、「ヤー魂」です。ヤーコン芋とはサツマイモに近いキク科の多年草。原産地は南米アンデス山脈ですが、木島では比較的環境が似ているということで、地元農家の方が研究を重ねて丹精込めて作ってらっしゃいます。

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芋の香りがただよいます

芋の香りがステキで、甘みもしっかり出ているので飲みやすい芋焼酎なんじゃないでしょうか。お取り寄せもできるのですが、もしロックや水割りにする場合は是非とも信州の水で割ってもらいたいですね。
木島平では「村長の太鼓判」という幻のお米があったり、湧き水を利用したサイダーがあったり、地元の名産品を使ったPRが盛んです。こうした取り組みはスバラシイと思うので、是非とも一度試してみてもらいたいと思います!