長野県内のスーパー等で販売されている「トーフミール」。直訳すると「豆腐の肉」になりますが、肉は入っておらず、高野豆腐を粉末状にした食材です。みすずコーポレーションという長野市の食品メーカーが出しているもので、長野県民なら（たぶん）誰もが一…